燉排骨大蔥什麼時候放最合適

出鍋的時候放，具體燉排骨做法為：

1、排骨泡一下，去血水，中間換一遍水，蔥打結，薑切片；

2、排骨入鍋焯，煮開，去浮沫，撈出排骨；

3、排骨入高壓鍋，放蔥結，薑片再加少許料酒；

4、蓋上蓋子，大火10分鐘，轉小火燜5分鐘；

5、取出蔥結，放鹽；

6、高壓鍋半掩著鍋蓋，煮上3分鐘；

7、撒蔥花即可。