燉豬蹄什麼時候放大蔥.

豬蹄燉黃豆的做法主料：豬蹄250克、黃豆250克。調料：黃酒10克、大蔥8克、姜5克、鹽3克。具體做法：

1、豬蹄用沸水燙拔淨毛颳起去浮皮；

2、黃豆提前浸泡1小時備用；

3、姜洗淨切片；

4、大蔥切段；

5、豬蹄內加入清水、薑片煮沸撇沫；

6、加上酒、蔥及黃豆加蓋用文火燜煮；

7、至半酥加精鹽再煮1小時；

8、調入味精即可。