酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃

酸蘿蔔做法：

主料：白蘿蔔500克。

步驟：

1、將白蘿蔔清洗乾淨，去頭去尾，削皮切條；

2、加一勺鹽醃15分鐘；

3、看見蘿蔔條出水後，倒水晾乾；

4、加5大勺白醋，2大勺白砂糖，攪拌均勻；

5、將調製好的蘿蔔條帶汁倒入乾淨無水無油的罐子裡，封口；

6、醃製3天即可食用。

注：

製作酸蘿蔔關鍵要挑選新鮮的白蘿蔔，蘿蔔條切得越細醃製時間越短。