海蔘放排骨燉湯小孩能喝湯

材料：海蔘500克，木耳50克，豬排骨500克，火腿25克，大蔥5克，姜10克，鹽3克，做法如下：

木耳用清水浸至發大，撕成小塊，放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨；排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨；海蔘洗淨，放入滾水中，加入姜一片，蔥一條，酒半湯匙煮滾，再煮五分鐘，撈起洗淨，切大件，盛筲箕內滴乾水；水適量，放入煲內煲滾，放入排骨、火腿、姜、木耳煲滾，慢火煲二小時，放下海蔘再煲一小時，下鹽調味即可。