海帶燉排骨湯的做法

做法如下:

1、準備材料:豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜、精鹽、黃酒、香油、八角、花椒各適量；

2、將海帶切成菱形片，排骨冷水泡1小時，去血水，蔥姜切大塊；

3、海帶片入開水鍋焯一下，鍋中加入少許醋，去腥，撈出備用；

4、排骨冷水下鍋，加入蔥姜料酒，煮開，撇去浮沫，加入八角、花椒，醬油，鹽，少許糖，煮10分鐘，轉入電鍋，加入海帶片，燉煮30分鐘即可。