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1、食材:土豆若干,排骨若干,辣椒醬若干。
2、準備材料,可以用清水多清洗幾次,不要有血漬流出來。
3、土豆挑選沒有發芽跡象而且沒有傷疤的,去皮。
4、排骨先下油鍋,這樣炒出來後再燉比較有味道。
5、翻炒把,正反面的排骨肉都搞個半熟就差不多了。
6、土豆切片,不要太大塊,不好熟而且吃起來比較燙。
7、然後換到高壓鍋或者是砂鍋進行燉就ok了。
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