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海帶頭燉排骨怎麼做
經驗
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先把排骨用開水焯一下。然後和生薑、黃酒、蒜一起放入高壓鍋內。當然，放
砂鍋
裡煮更好。待高壓鍋冒氣後五分鐘後，將鍋關掉，冷卻後放入海帶和鹽。高壓鍋冒氣後十分鐘就可出鍋，出鍋前 再加點蔥。
特點：不僅湯味鮮美，還可當
主食
。 有時也用海帶燉豆腐，或者涼拌，切絲後用
香油
、鹽，雞精、辣椒一拌即可。
標籤：
燉排骨
帶頭
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