海帶鮑魚排骨湯做法如下：
主料：排骨300g鮑魚3個海帶100克。
輔料：鹽3克，醋3-4滴，薑片適量。
步驟：
1、所有材料洗淨備用，排骨用開水焯下。
2、鮑魚用刷子刷洗乾淨，外殼比較髒，要刷乾淨。
3、海帶洗淨用溫水泡開。
4、把洗好的所有材料放入高壓鍋裡，注入清水至淹沒。
5、滴醋，壓上15分鐘。
6、等高壓鍋可以開時，放入鹽調味即可。
7、出鍋盛碗。
鮑魚簡介：
鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。
鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%；幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸，味道非常鮮美。
