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用料:肋骨1根、姜4片、鹽適量、鮑魚4只。
1、殺鮑魚,用新的牙刷刷洗乾淨。切4片姜備用。
2、排骨洗乾淨,切2片姜,一起放鍋裡焯水。
3、水煮開即可關火。撈出排骨,洗去浮沫。
4、排骨洗好備用。
5、把排骨,鮑魚和薑片一起放入燉鍋。
6、快燉模式燉3小時。
7、時間到加適量鹽即可食用。
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