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鮑魚做湯需準備食材:鮑魚、排骨、姜、鹽、雞精、味精。一共3步,以下是鮑魚做湯的詳細操作:
操作/步驟
1、加滿水開始燉
鮑魚洗淨,排骨吊水後,放薑片,放入燉罐,加滿水開始燉。
2、燉3.5小時至肉骨分離
燉鍋下面放三角架,蓋上燉鍋蓋子隔水燉3.5小時至肉骨分離。
3、加入鹽、雞精少量
湯燉好後,加入鹽、雞精少量即可。
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