香菇鮑魚湯怎麼做好吃

香菇鮑魚湯的做法

1、材料：香菇150克、鮑魚150克、鹽2克、大蔥5克、姜3克、豌豆澱粉5克 ；

2、將香菇洗淨切片；

3、鮑魚洗淨切條，並用少許鹽及澱粉調勻；

4、先在鍋內以鹽、蔥、姜調煮湯汁，湯沸後放入蘑菇片煮5分鐘，再放入鮑魚條，燒開5分鐘即可。

香菇鮑魚湯的功效及禁忌：

1、蘑菇鮑魚湯具有平肝補虛的作用；

2、外感風寒、脾胃虛弱者忌食；

3、鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。