鮑魚怎麼吃素鮑魚這麼做好吃

主料：鮑魚、豆腐。

輔料：紅辣椒、蔥、蒜、油。

做法：

豆腐對半切開，然後切成3至4釐米厚度的小塊，豆腐表面改成十字花刀；切好的豆腐整齊的碼放在鮑魚殼內；放入鍋裡蒸；撒上紅椒粒和蒜茸，水滾後大火蒸3至5分鐘；出鍋後撒上蔥花，淋上熱油，澆一勺蒸魚豉油；素鮑魚即可完成。