怎麼做鮑魚湯簡單好喝

市場買回排骨和鮑魚洗淨，排骨過一下熱水洗淨，跟鮑魚一起放入大碗或鍋裡，大碗放入適當的水放入高壓鍋中，高壓鍋按40分鐘壓，就等湯熟一道美味的鮑魚湯就出來了。

鮑魚，在現代漢語中有多種含義。最常用的是指一種原始的海洋貝類，屬於單殼軟體動物，其只有半面外殼，殼堅厚、扁而寬，鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。