如何做簡單又好喝的湯

雞蛋湯

材料：雞蛋50克、大料適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、味精適量、香油適量。

做法及步驟：

1、蔥切成小段，切一片姜，兩瓣大料放入水中煮；

2、調一小碗芡粉；

3、在水半開時，倒入調好的芡粉並攪拌均勻；

4、把雞蛋攪碎；

5、水開後倒入打碎的雞蛋，並攪拌；

6、用醋，香油，鹽，味精調一點汁，倒入鍋內，等待十秒後，出鍋即可。