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1、將幹海帶片用冷水浸泡3小時左右。
2、將筒子骨洗淨,在沸水裡中煮三分鐘左右,然後瀝乾水分。
3、將海帶洗乾淨後切成長方塊,在沸水煮五分鐘左右,然後瀝乾備用。
4、把骨頭、海帶、薑片、一起放到鍋裡,用大火煲一個半小時後轉小火煲半個小時。
5、煲好後放入適量的鹽即可。
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