蓮藕筒骨湯最正宗的做法

材料：筒骨、蓮藕、青菜、薑片、油、鹽、料酒、耗油。

方法：

1、準備好筒骨，蓮藕，青菜，筒骨切好備用；

2、筒骨過下水洗淨，外加幾塊排骨；

3、在鍋中放入少許油，放入薑片和筒骨煸炒；

4、加入鹽、料酒、耗油；

5、然後加入適量的水，大火熬製50分鐘；

6、蓮藕去皮洗淨，切塊；

7、湯變白後，放入藕塊，大火煮20分鐘；

8、然後加入青菜，充分攪勻、出鍋即可。