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正宗魚丸的家常做法如下：原料：肉質厚實、新鮮的鰱魚、鱅魚。輔料：魚肉5公斤，食鹽100克，澱粉300克，砂糖50克，味精7、5克，薑汁適量。做法步驟：1、刮肉：將魚剖殺洗淨，取下背部兩塊肉，冷藏；2、排斬：將魚肉平放在菜板上排斬，至魚肉轉白，手...

1、8424西瓜專賣店，地址在江蘇省泰州市靖江市季市西路38號附近。2、南匯8424西瓜店，地址在上海市黃浦區山海關路161號附近。3、8424西瓜專賣超市，地址在上海市靜安區海防路413號。4、正宗南匯8424西瓜店，地址在上海市靜安...

1、撈汁配方比例：冰糖3000克、東古一品鮮醬油2000克、蜂蜜2000克、生抽1800克、鮮貝露調味汁1500克、蘋果醋1500克、香醋1500克、陳醋1000克、魚露600克、白醋500克、蘋果片500克、味精400克、綠尖椒段300克、檸檬片20...

老字號鐘鼓樓廣場的德髮長餃子館、西安最早的，餃子宴也是最有名氣的。創建於1936年，國家特級酒家、AAAAA級綠色飯店；德髮長餃子宴共分八種宴席，200多個花色品種，其製作方法有：煎、炸、蒸、煮、烤等；標準食味有：甜、鹹、麻、辣...

雞肉餅的材料：雞肉、小麥麵粉、食鹽、調和油、料酒、生抽、五香粉、洋蔥。步驟：1、準備適量的雞肉、洋蔥，將其洗乾淨備用，將小麥麵粉和成麵糰備用；2、把雞肉剁成肉泥，洋蔥也切成碎末；3、在肉泥和洋蔥末中加入適量料酒、生抽...

用料：豆角、肉餡。調料：鹽、醬油、料酒、蔥、姜、糖、乾紅辣椒、麻椒。乾煸豆角做法：1、將豆角去筋，洗淨，濾幹水分；蔥、姜切成末；2、將炒鍋放在火上，放入油，比平時炒菜稍多些，放入豆角翻炒。待豆角中水份出來，變皺，上面有深色的斑...

枸杞有產地不一樣的區分，每個產地的枸杞都有正宗的，也有不正宗的，一般來講，新疆的枸杞最甜，青海的枸杞最大，寧夏的枸杞藥用價值最高，目前認為是寧夏枸杞最好。選擇好枸杞要看以下幾個方面：1、枸杞顏色，暗紅的枸杞雖然外觀不太...

材料：紅豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米澱粉50克，砂糖35克。做法：1、將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用；2、將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可...

海南雞飯米飯所需材料：雞1只，鹽3湯匙，姜、蒜頭各少許。飯用料：白米，雞湯，食油適量，鹽，蒜頭少許，斑蘭葉。辣椒醬製作：辣椒、小辣椒、蒜頭、蔥頭、姜、酸柑、雞湯、鹽各適量。做法：將酸柑擠出汁後，皮留用。再把所有材料與調味料一起...

主料：兔肉。配料：薑片，蔥段，幹辣椒，大蒜，香葉，八角。步驟：1、兔肉洗乾淨後斬件，瀝乾水分，用水浸一下。2、將土豆切成塊，備用。3、倒入底油，薑片，蔥段，幹辣椒，大蒜，香葉，八角，爆炒。4、將兔肉倒入鍋中，來回翻炒5到10分鐘炒至金黃色。這個...

冷鍋魚的做法：1、將魚收拾乾淨以後，切成大塊，用醃魚調料醃製；2、將炒鍋燒熱放入油燒至8成熱；3、放入泡辣椒、泡姜、榨菜、蒜末、蔥段、幹辣椒段、花椒炒香；4、加入骨湯燒開，如果沒有骨湯用開水替代也可以，味道會差一些，加入醬...

主料：排骨，粉絲。配料：蒜蓉辣椒醬，大蒜。步驟：1、排骨放到水裡泡去血水，瀝乾水分備用。2、排骨內放入柱候醬拌勻。3、放入蒜蓉辣椒醬拌勻(有點辣，可少放)，醃半小時以上。4、粉絲泡軟備用。5、大蒜切末備用，大蒜用油炸香，備用。6...

野生的黃芪不是苦的。優質黃芪斷面黃白色，折斷後粉性足，入口微甘，有豆腥味兒。黃芪產於中國東北、華北及西北。生於林緣、灌叢或疏林下，亦見於山坡草地或草甸中，中國各地多有栽培，為常用中藥材之一。黃芪性喜涼爽，耐寒耐旱，怕...

材料：野山筍250克、五花肉100克、鹽一勺、生抽一勺、老抽半勺、香醋兩勺、雞粉一勺、豆瓣醬半勺、姜2大片、蔥1根。做法：1、將野山筍筍頭老的一部分摘除，五花肉切片，蔥切成蔥花，薑切片備用；2、將處理好的山筍入滾水裡焯斷生...

1、臘羊肉放冷水中浸泡2小時以上，將臘羊肉洗淨切薄片，冷水下鍋煮3到5分鐘；2、西芹切斜段，辣椒、蒜瓣切碎，蔥白切段；3、起鍋熱油，爆香蔥蒜，下辣椒碎爆炒；4、再下入臘羊肉煸炒；5、放適量料酒爆香1分鐘，羊肉推一邊，再加適量油爆炒西...

臺灣貢茶的奶蓋貢茶是正宗的，因為奶蓋貢茶是真正來自臺灣的，是其獨創的。奶蓋貢茶是臺灣貢茶的招牌飲品，完全承襲臺灣總部的經營、技術，與韓國、香港、新加坡等十四個國家和地區形成國際、時尚的茶飲料連鎖品牌。...

做法：1、長條茄子切段長成細條，鍋裡燒開水後，把切好的茄子，茄子上面撒上鹽，放入蒸鍋蒸十分鐘；2、蒸茄子的時間，豆豉用料酒泡著，青椒切碎，蒜拍成蒜蓉，檸檬切成小塊，準備生抽、蠔油，以上調料全部混合在缽內；3、另取一個鍋，倒入油，燒熱...

正宗椴樹蜜平均價格在20～30元一斤。椴樹是一種高大的喬木，是我國極富經濟價值的優良樹種。每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛開的季節，樹林中到處都瀰漫著芬芳撲鼻的香氣，椴花很小，每朵花都由五個花瓣組成，柱頭五隻，中...

材料：金針菇150g、青瓜250g、肉片50g、油適量、鹽適量、蒜適量、蠔油適量。金針菇炒青瓜的做法：1、金針菇洗淨，切掉根部，瀝乾水；2、青瓜洗淨，切成片；3、熱油鍋，下蒜蓉爆香後，下肉片炒至七成熟；4、倒入青瓜炒勻；5、隨即下金針菇炒...

紅薯粉蒸肉最正宗的做法如下：1、豬肉選用黑毛豬五花肉；2將五花肉、紅薯切片；3、將五花肉、紅薯、蒸肉粉、醬油、料酒、五香粉、鹽等攪拌均勻；4、拌好的五花肉和紅薯間隔裝盤擺好；5、加入和量的冷開水，避免粉蒸肉太乾；6、放入...

此類地點較多，列舉其中5處，如下所示：1、清真牛莊代家餡餅，地址：鞍山市海城市西柳鎮鐵映路西柳商城東北100米；2、牛莊餡餅，地址：鞍山市海城市二臺子交通崗鋼管廠對面；3、傳統牛莊餡餅，地址：鞍山市海城市鐵西軒和家園樓下；4、正宗牛...

天津正宗炸醬麵店：1、天津炸醬麵，地址天津市和平區南市食品街南門；2、天津炸醬麵，地址天津市建國南路輔路西200米；3、天津炸醬麵，地址天津市紅橋區四新道；4、天津衛炸醬麵，地址天津市河東區紅星路120號；5、老天津衛炸醬麵，地址...

1、碗中放入200克麵粉，用130克80°的熱水燙麵，再加入200麵粉和130克涼水，和成柔軟的麵糰，醒發30分鐘。2、醒面期間，用30克面、2克鹽、40克熱油調成油酥，晾涼備用。3、面醒好後不用揉，分成4份，取1份擀成薄餅，均勻地塗上油酥，...

材料主料：去皮豬肉300克，味精2克，芝麻油15克，醋75克，白糖100克，醬油5克，雞蛋清1只，料酒15克，生薑末2克，大蔥末3克，花生油1000克，豆油50克，水澱粉50克。做法：1、將豬肉洗淨，切成4釐米長，5毫米寬的條，放入瓷碗內，加入雞蛋清、水澱粉、精鹽...

主料：小蝦500克。輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、生薑適量。做法：蝦洗淨。熱好油鍋。放入生薑和蔥爆香，放入蝦翻炒。加少許水燜幾分鐘。加入適量的鹽，翻炒均勻即可。...