糖蓮藕家常做法正宗糖蓮藕怎麼做

糖蓮藕的做法如下：

一、所需食材：蓮藕980克、紅糖50克、冰糖40克、糯米適量。

二、詳細步驟：

1、蓮藕洗淨，糯米洗淨後用清水泡到漲開後撈起；

2、把蓮藕一端切開後每個孔填入糯米，每個孔都要填滿，用牙籤固定封口；

3、準備紅糖和冰糖；

4、電壓鍋加入蓮藕注入清水，水量差不多和蓮藕平，把糖加入；

5、蓋上後壓35分鐘，等排氣後開啟；

6、撈起後先用大火收汁水濃稠後熄火；

7、待微涼後切片上桌即可。