蓮藕糖怎麼做

主料：鮮藕500克，冰糖300克，水200毫升。

做法：

1、200毫升水加冰糖煮至糖融化。

2、蓮藕切片泡水待用。

3、糖融化後加入蓮藕中火熬煮，攪拌。

4、糖粘稠後小火繼續攪拌至起糖沙。

5、冷卻後用糖沙包裹即可。