筒子骨煲玉米胡蘿蔔湯的做法

主料:豬大骨頭1根。輔料:玉米1根，生薑3片，蔥1根，蒜3瓣，蔥須6個，枸杞子10粒，香葉2片，桂皮1片，幹辣椒5個 ，醋2勺。

1、大棒骨頭泡水洗淨備用。2、在鍋內放入生薑、蔥、蒜、蔥須、枸杞、香葉、桂皮、幹辣椒適量。3、等骨湯燉的七八成熟時，玉米切段放入，放鹽，繼續燉半個小時左右。4、骨頭過一下開水。5、鍋內重新添水，放整理好的大棒骨、料酒、備好的調料和花椒、大料等，水開後可適量放些醋，小火慢燉2個小時左右。7、等骨湯燉的七八成熟時，玉米段放入，放鹽，燉半個小時左右即可。