材料：
排骨400克、白蘿蔔300克、玉米1根、枸杞10克、小蔥適量、薑片適量、料酒適量、鹽適量。
做法：
1、將排骨洗淨剁成小塊，白蘿蔔切滾刀塊，玉米切段，蔥適量、姜5片，枸杞適量沖洗乾淨；
2、鍋中加冷水放入排骨上火煮開焯燙，以去除血水；
3、水開幾分鐘後將排骨撈出，水倒掉；
4、鍋中另加入足夠的清水煮開後，加入汆燙過的排骨、蔥、薑片和適量的料酒；再次沸騰之後，撇去表面浮沫，轉成小火，加蓋煲1小時；
5、小時後放入蘿蔔和玉米繼續煲半小時；
6、最後5分鐘的時候加入適量的鹽調味，再將枸杞放入即可。
