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主料:豬大排300克
輔料:白蘿蔔1根、青蒜1根
調料:食鹽適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、桂皮適量、水適量
清燉排骨蘿蔔湯的做法:
1、排骨剁小塊兒洗淨瀝乾水份備用;
2、火鍋中放入適量的清水,加入姜蒜桂皮花椒一塊兒煮開;
3、下入排骨一塊兒煮;
4、等開鍋後撇去浮沫 ;
5、大火燉二十分鐘後加入蘿蔔塊;
6、同煮二十分鐘後加入鹽。
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