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蘿蔔蠔豉豬骨湯材料:豬骨1斤、白蘿蔔一個、黃豆一把、蠔豉一把、清水適量,鹽少許。
做法步驟:
1、蘿蔔削皮切成塊備用;
2、把豬骨和蠔豉洗淨,和冷水一起放在湯煲裡;
3、開後煮沸2分鐘,汆水去血腥,撈起待用;
4、蘿蔔塊和汆燙過的豬骨蠔豉放湯煲裡,放入清水;
5、煮沸後中小火煲90分鐘,食用前加鹽調味即可。
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