準備食材：蘿蔔1根，排骨500g，蔥、姜、鹽、料酒適量，清水適量。
1、先將白蘿蔔洗乾淨之後，然後用到切成塊狀；
2、然後將排骨洗淨切塊，接著將蔥花洗乾淨，然後切成蔥花，把姜洗淨，接著切片；
3、準備好上述的食材之後，在鍋裡面放入800毫升的清水，接著放入白蘿蔔塊，用水煮沸，煮沸之後，倒去湯水，並將白蘿蔔盛出，放在一旁備用；
4、在鍋內加入1000毫升清水，放入切成塊狀的排骨，用中火燉大約半個小時；
5、隨後加入白蘿蔔、薑片等食物，繼續用中火燉大約15分鐘；
6、然後再在裡面放入鹽和料酒進行調味，最後盛出來，在上面撒上蔥花就可以了。
蘿蔔排骨湯的做法已經全部介紹完畢了，在製作的過程中，排骨與白蘿蔔是分開來煮的，同時，一定要注意排骨要用清水煮熟，這樣才會更加的好吃。
