怎樣煲紅蘿蔔排骨湯

1、準備好胡蘿蔔1個、豬排骨300克、紅棗4個、蔥兩小根、姜4片、料酒10毫升、鹽2克；

2、將所有材料洗淨切好，小蔥挽結；

3、將胡蘿蔔切塊，排骨切塊；

4、在鍋中加入水，放少許料酒，放排骨燒開去血水後洗淨瀝乾；

5、將鍋中放焯過水的排骨、薑片、蔥、紅棗，一次加夠水，大火煮開後轉小火煲1小時；

6、最後加入胡蘿蔔再煲30分種，然後放入適量鹽調味，製作完成。