蘿蔔和香菇能和排骨放一起煲湯嗎

做法如下：

材料：白蘿蔔、排骨、蔥、香菜、鮮香菇；

調料：鹽、濃縮雞汁、料酒、香油、胡椒粉。

步驟：

1、白蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊，放入沸水中焯60秒後，撈起瀝乾水；蔥切成小塊，香菜切成末；

2、排骨洗淨，剁成2釐米長的段，放入沸水中氽燙30秒，撈起瀝乾水；

3、鍋內注入4碗清水，放入香菇、白蘿蔔和排骨，加蓋大火煮沸後，轉小火繼續燜煮45分鐘；

4、加入鹽、料酒、香油和胡椒粉，與白蘿蔔、排骨一同攪勻入味；

5、灑上蔥花和香菜末拌勻，即可出鍋食用。