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蘑菇可以和胡蘿蔔一起煲湯嗎
經驗
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胡蘿蔔
炒蘑菇的主料:
平菇
200g、胡蘿蔔1根;輔料:油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、蒜苗適量、醋適量。
步驟:
把平菇洗淨摘去老根,撕成小朵;胡蘿蔔洗淨打去皮;把胡蘿蔔切成菱形塊;將蘑菇切碎;姜
切絲
、蔥切丁、蒜苗去根和老皮洗淨切斜段待用;鍋置火上加入色拉油,油溫8成熱時,放入薑絲、蔥花炸香;放入蘑菇和胡蘿蔔翻炒均勻;放入香醋少許翻炒均勻;當蘑菇軟榻時,加入鹽翻炒均勻;當蘑菇距離非常軟塌還差3到5分時,加入蒜苗翻炒約30秒即可出鍋裝盤。
標籤:
煲湯
胡蘿蔔
蘑菇
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