平菇和胡蘿蔔可以一起吃嗎

平菇和胡蘿蔔可以一起吃，兩者同食可以催化胡蘿蔔中的胡蘿蔔素轉化為維生素A最大程度的被人體吸收利用。

胡蘿蔔，又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔的變種，本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。