韭菜可以和胡蘿蔔一起吃嗎

韭菜可以和胡蘿蔔一起吃，二者不相剋，但韭菜偏熱性，不宜多吃。

韭菜內含有較多的營養物質，尤其是纖維素、胡蘿蔔素、維生素c等今是都較高。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。