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水蘿蔔和胡蘿蔔可以一起吃嗎

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水蘿蔔和胡蘿蔔可以一起吃嗎

水蘿蔔維生素C含量非常高,但胡蘿蔔中含有抗壞血酸的分解酵素,它會破壞水蘿蔔中的維生素C,所以水蘿蔔和胡蘿蔔是不可以一起吃的。一起吃的話,會影響人體對營養的攝入和吸收。