蓮藕可以和紅蘿蔔一起煲湯嗎

蓮藕和紅蘿蔔不是相剋食物，同時食用不會發生不良反應，一同煲湯營養豐富。

蓮藕：微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。蓮藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。

紅蘿蔔：含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。