白蘿蔔紅蘿蔔可以一起煲湯嗎

白蘿蔔和紅蘿蔔最好不要一起煲湯。白蘿蔔和紅蘿蔔一起吃，沒有毒性反應，但不建議同食，因為會影響維生素的吸收。紅蘿蔔中含有維生素c分解酶，白蘿蔔是維生素c含量較高的食物。兩者一起食用，白蘿蔔中的維生素c容易被分解掉，導致煲出的湯沒有什麼效果，機體吸收不到太多營養物質，所以不建議一起食用。