烤冷麵麵餅怎麼做

做法：1、香菜洗淨切末，雞蛋攪拌均勻； 2、將蒜蓉辣醬，番茄醬、白砂糖或蜂蜜倒入小碗內調成醬汁備用； 3、平鍋預熱後鍋底均勻地刷上食用油，將麵餅鋪平，在麵餅上刷上少量的溫開水，防止麵餅變硬；4、將雞蛋均勻的倒在麵餅上，然後把麵餅翻面，至雞蛋熟後再翻回來； 5、用小毛刷或勺子將調好的醬汁刷在麵餅上，撒上香菜末； 6、用麵餅將香菜末捲上，再用小鏟將麵餅切開就可以出鍋裝盤了。