烤冷麵麵皮怎麼存放

將烤冷麵的麵皮用保鮮膜封密好，然後放入冰箱中儲存即可。如果麵皮不用保鮮膜密封的話，第2天麵皮就會全部粘到一起，並且再次使用的時候會很難分開。

烤冷麵，東北一帶地方特色小吃。使用特製冷面(比平常市面常見的冷麵要薄、軟，且加工後不需要經過晾晒的過程)，柔軟，可直接食用。有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。主要流行鐵板和油炸。