烤冷麵怎麼做好吃

烤冷麵是黑龍江的一道地方特色小吃，其做法簡單，味道極美，那麼怎麼做好吃呢？

洋蔥、香菜、大蔥切碎，備用。

醋裡面放點糖，備用。

倒油燒熱，將冷麵攤在油麵上，小火。

緊接著，將腸切半置於冷麵兩邊。

打好雞蛋放在冷麵上，攤開，雞蛋凝固後，翻倒冷麵。

塗上番茄醬，撒上香菜、洋蔥、大蔥，待雞蛋熟透後，和腸捲起。

烤冷麵做好了，冷麵切段，和配好醋一起蘸著吃味道更好。