烤冷麵怎麼吃法

烤冷麵可以蘸燒烤醬吃。烤冷麵的做法如下：

1、鍋中加少許食用油，將火腿腸兩面煎香，鍋中放油，放入冷麵。

2、刷上蒜蓉辣醬、甜麵醬，打入雞蛋，再撒些水。放入胡蘿蔔絲、火腿腸，再撒些白醋、辣椒麵即可卷好出鍋。

烤冷麵源於黑龍江省牡丹江市，烤冷麵起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等，後改良為鐵板成塊煎烤。現在烤冷麵已經火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食。