烤冷麵的做法 非常簡單的方法

1、準備食材：面，雞蛋，蔥，芝麻，香辣醬，火腿腸

2、鍋底先刷一層油，然後把面放放下面，在打一個雞蛋在上面。

3、之後用鍋鏟把蛋黃和蛋清均勻的塗抹在面上。

4、煎一會兒後蛋開始凝固。

5、之後用鍋鏟慢慢的沿著邊緣翻一面。（一定不能太用力）

6、之後均勻的塗上一層適量的香辣醬，在煎到開始蒸發水蒸氣。

7、在表面放一根火腿腸，撒上適量的蔥花和芝麻。

8、之後把兩邊往中間捲起來壓實一下定型。

9、用鍋鏟切成大小適中的段，最後出鍋裝盤完成。