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烤箱麵包的簡單做法共有4步,需要準備食材:麵粉250克、發酵粉2克、藍莓幹適量、雞蛋2個、白糖10克、蜂蜜少許、玉米油適量。以下是烤箱烤麵包的具體操作步驟:
操作/步驟
1、麵粉發酵攪拌絮狀
準備麵粉發酵粉,加入白糖、雞蛋,加入少許玉米油攪拌成絮狀。
2、醒發麵團分成若干份
和成麵糰醒發一小時,分成若干份。
3、加入藍莓幹、黑芝麻
擀成薄片加入藍莓幹,切開,蘸上蜂蜜,刷上蛋液,撒上黑芝麻。
4、放入麵包烤15分鐘
烤箱預熱放入麵包坯,上下火180℃烤15分鐘左右即可。
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