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原料:麵粉500g、雞蛋2個、油500g克。
步驟如下:
1、麵粉加水攪拌成面穗;
2、 將其揉成軟麵糰,覆蓋保鮮膜發酵;
3、 發酵至2倍大;
4、 加入2個雞蛋;
5、 將其反覆揉勻;
6、 取一塊麵團,按扁;
7、放入加油、燒熱的不粘鍋烙制;
8、兩面烙制金黃,出鍋裝盤即可。
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