雞蛋餅怎麼做蔥花雞蛋餅的做法

主料：雞蛋，麵粉。

輔料：蔥，白糖，鹽。

1、蔥切碎。

2、根據個人口味在麵粉中放入適量鹽，糖，拌勻後加適量水攪成麵粉糊。

3、在麵粉糊中打入雞蛋，充分攪勻，再放入蔥碎，攪勻。

4、鍋中放少量油，用小火燒至四成熱，倒入麵粉雞蛋糊。

5、當煎至金黃色時翻面，繼續煎至金黃色，起鍋裝盤即可。