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電飯鍋做蛋糕做成了雞蛋餅
經驗
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材料
:雞蛋4個、麵粉100克、糖100克、葡萄乾。方法如下:
把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中;將三分之一的糖放入蛋黃中,三分之二的糖放入蛋白中;攪打蛋黃攪成淡
黃色
即可;攪打蛋白攪成象奶油狀;將篩過後的面
粉放
入到蛋黃中,輕輕攪均,攪完後面會團到一起;將蛋白放入到步驟5中攪均,至麵糰跟被蛋白變成糊狀;蛋漿準備好後,在電飯煲裡抹上一層油,把蛋漿倒進去。蓋上蓋子,按電飯鍋“煮飯”按鈕;當用筷子插入蛋餅中筷子沒有粘蛋漿時,雞蛋餅就製作完成。
標籤:
電飯鍋
蛋糕
雞蛋
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