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蘿蔔770克、牛排骨395克、桂皮適量、大料適量、料酒適量、生抽適量、鹽。
將蘿蔔清洗一下,放在案板上切開。
隨後,將切好的蘿蔔下入高壓鍋中,合入焯好的牛排骨。
接著,擱入桂皮和大料,加適量的料酒,加入一些清水。
蓋上蓋用中小火燒煮15分鐘後關火。
燜至沒氣後開蓋,最後,加適量的生抽。調味翻勻,即可。
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