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主料:排骨、白菜。
配料:薑片、枸杞、蔥、鹽、雞精。
1、燒適量開水,將排骨沖洗一遍。
2、將排骨切塊,放入鍋中,加適量水,薑片,燉兩個小時。
3、燉好後加入適量枸杞、鹽和雞精調味。
4、起鍋前兩分鐘加入白菜即成。排骨燉白菜,不僅營養豐富,所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都很高。在秋冬多喝排骨湯,可以增強體質,增加面板彈性,改善血液迴圈,有美容養顏的功效。
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