如何切魷魚刀花

步驟如下：

1、魷魚一切為二，把沒有魷魚皮的那一面朝上，先在一邊的左上角斜刀45°切下去不切斷，深度為魷魚的3/4，每刀的距離約3毫米；

2、切好後，轉過來從右上角斜刀45°切下去不切斷，每刀的距離約3毫米；

3、魷魚改刀切小塊，把魷魚片切成菱形或者三角形，這樣魷魚捲起來比較漂亮。