切魷魚怎麼樣切

首先，是打斜刀，一刀下去，不能拖刀，動作要快，力度要均勻。

一邊以後，把魷魚旋轉90°再切一次，是食指壓住刀，這樣拿刀才會穩，用力才夠平均。

一塊魷魚就切好了，然後按照紋路打斜以三角形的形狀切。

切好的魷魚一煮就會捲起來的了。