擺攤賣盒飯怎麼保溫

盒飯的保溫方法有：

1、裝在泡沫週轉箱，裡邊加隔熱層。

2、裝在泡沫箱，箱外覆蓋乾淨厚實的棉織物。

3、放在熱水糟不鏽鋼盤中保持溫度。

4、放在煤球爐子上邊進行保溫。

盒飯又稱為快餐，是以米食為主的民族的一大餐飲特色。隨著都市人生活形態的轉變，中午吃自帶的飯盒餐的情況已日漸稀少，大都市的快餐行業迅速發展。菜色內容和營養含量則隨價格變化，大致有主菜類、半葷菜類及素菜類。