賣盒飯怎麼保溫呢

1、裝在泡沫週轉箱，裡邊加隔熱層；

2、裝在泡沫箱，上面覆蓋乾淨厚實的棉被；

3、放在熱水糟不鏽鋼盤中保持溫度。

盒飯又稱為快餐，是以米食為主的民族的一大餐飲特色。隨著都市人生活形態的轉變，中午吃自帶的飯盒餐的情況已日漸稀少，大都市的快餐行業迅速發展。盒飯的主要供應物件是學生、工廠和機關的員工及醫院中的病人，菜色內容和營養含量則隨價格變化，大致有主菜類、半葷菜類及素菜類。