小龍蝦是雜食性動物，主要食用水藻、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱缺時也會出現自相殘殺，吃同類屍體的情況。小龍蝦養殖需藥注意以下幾點。第一：池中應種植水葫蘆等水生植物，有利於浮游生物，為小龍蝦提供避陰和繁殖場所。第二：水不能太深，保證小龍蝦呼吸順暢。第三：勤換水、定期向水池中加入石灰，防止小龍蝦患病。小龍蝦形似蝦而殼堅硬。成體長約5.6~11.9釐米，整體顏色包括紅色、紅棕色、粉紅色。背部是暗淡紅色，兩側是粉紅色，帶有橘黃色或白色的斑點。甲殼部分接近黑色，腹部背面有一條楔形條紋。幼蝦為均勻的灰色，同時具黑色波紋。小龍蝦近年來在中國成為重要的經濟養殖品種。
