牛奶和咖啡能一起衝嗎

牛奶和咖啡能一起衝，牛奶和咖啡的主要成分都是水分，都是常規的食品成分，無毒，並且沒有刺激性的物質，也沒有會相互反應的物質，因此可以一起食用。可以將適量的牛奶倒在杯子裡，將衝好的咖啡緩慢倒入牛奶中，以免過熱的咖啡直接將牛奶中的蛋白質燙變性，出現白色的漂浮物。也可以將適量的奶粉用熱水衝好，將咖啡直接倒入牛奶中即可。但是咖啡中含有咖啡因的成分，吃的過多會刺激神經，出現神經興奮的情況，導致晚上睡不著，雖然牛奶有輕微鎮靜的作用，但是也不能抵消咖啡因的作用，因此牛奶和咖啡一起喝一天兩杯就可以了。