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燒烤火鍋自助餐服務流程
經驗
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顧客首先選好餐位,由服務人員上烤盤,顧客選好想要的鍋底;服務人員準備餐具就位;過20分鐘後,服務人員
加水
至火鍋內,換另一個烤盤,由服務人員收餐盤;由服務人員迴圈收餐盤,再次換烤盤,再次加水至火鍋內。用餐完畢後,顧客離開,服務人員清理衛生。
標籤:
自助餐
燒烤
火鍋
流程
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